Mandarynka

Nazwa polska: Mandarynka

Nazwa łacińska: Citrus reticulata

Rodzina: Rutowate - Rutaceae

Pochodzenie: Pd. Azja

Mandarynka to duży krzew lub małe drzewko o wysokości do 8m. Liście są eliptycznolancetowate, prawie całobrzegie, zaostrzone, na krótkich, wąsko oskrzydlonych ogonkach. Kwiaty w niewielkich pęczkach, koloru białego. Owocem jest jagoda o dość cienkiej okrywie i średnicy 6-7cm, lekko spłaszczona. Owoce smaczne, słodkie lub słodko kwaskowate w zależności od odmiany. Owoce drzewek dziko rosnących mają nieprzyjemny zapach i bardzo dużo pestek. Od pomarańczy różnią się wielkością, a także tym, że skórka łatwo daje się oddzielić od miąższu. Poza kulinarnymi zastosowaniami owocu olejek eteryczny z niego pozyskiwany znalazł zastosowanie w przemyśle kulinarnym i perfumeryjnym.